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Recanto Dom Arthur
Rua 106, num 233
(esquina com a rua 106-D)
Centro - Itapema SC
Celular : 0xx 48 9989.9160
Fone : 0xx 47 3368.2424
Reservas : reservas@recantodomarthur.com.br
Atendimento telefônico
até 22hrs e 15 min
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Fonte:
Tudo Gostoso Peixe assado ao molho de iogurte e ricota
Receita indicada por: Camila
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Peixe assado ao molho de iogurte e ricota
Ingredientes:
8 postas de pescada branca
farinha de rosca para empanar
1 cebola ralada
1/2 colher (chá) de margarina
1 colher (chá) de colorau
2 tomates grandes e maduros picados
2 colheres (sopa) de ricota
2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
suco de 1 limão
2 copos (requeijão) de água
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cheiro verde
Sal e pimenta do reino à gosto
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Modo de Preparo:
Marinar as postas na água com o sal, pimenta e o suco de limão por 1 1/2 horaSepare 2 postas e reserve.
As demais postas passe na farinha de rosca.
Coloque em um refratário untado.
Leve para assar por 30 minutos em forno médio coberto com papel alumínio.
Pegue as 2 postas separadas e desfie ainda cru.
Regue com a cebola ralada e a margarina.
Refogue.
Junte os tomates, cheiro verde, colorau, sal e pimenta.
Ferver em fogo baixo com 1 copo de água.
Não deixe secar a água.
Acrescente a ricota e o iogurte.
Mexa bem até ficar homogêneo.
Este molho coloque por cima do peixe assado.
Leve ao forno novamente por 5 minutos.
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Envie também a sua, com seu nome e a data de sua hospedagem.
Bom apetite e ótima estadia
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